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食用不当 春笋变“春损”

2019-07-16 02:01 来源:新疆日报

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红枸杞vs黑枸杞哪个好?教你黑枸杞的3种吃法
本文来源: 家庭医生在线 2019-07-16 15:02:22 编辑: 吴亚芬
黑枸杞我们一般都是泡水喝,除了泡水,还可以直接生吃。

枸杞,是传统的中药材。自古以来,枸杞就是滋补佳品,被称为“却老子”的它,有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。近年来,随着人们养生意识的加强,好多人会发现黑枸杞在养生市场里占有很重要的地位。那么,你知道红枸杞和黑枸杞在功效上有什么区别吗?

红枸杞vs黑枸杞哪个更好?

红枸杞,也就是常见的枸杞子。枸杞的性味甘平,中医认为枸杞滋补肝肾、补血安神、润肺滋补、改善睡眠、增强人们的免疫力。主要的保健功效来自于枸杞多糖、胡萝卜素、维生素B2以及其他有机酸等。人们日常食用和药用的枸杞子,多为宁夏枸杞。《神农本草经》将枸杞列为中药里的上品,李时珍则认为枸杞是平补之药。

黑枸杞又被称为黑果枸杞,有着“花青素之王”的美誉,其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最优良的,其中微量元素以钾、铁、锌含量高,而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物。民间则认为黑枸杞是强大的滋补品,可降三高、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射和预防心脑血管疾病等,甚至因为黑枸杞价格贵、养生功效多,称其为“软黄金”、“口服化妆品”。

黑枸杞比起红枸杞更珍贵、价值更高,不仅是因为黑枸杞是野生的,更重要的是黑枸杞里富含有“天然原花青素”!这种物质,在目前人类发现的植物当中含量是最高,也是最好的!花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂,其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上,是维生素C的18~20倍,能抵抗皮肤氧化,延缓衰老和皱纹的产生。

黑枸杞应该怎么吃?

黑枸杞我们一般都是泡水喝,除了泡水,还可以直接生吃、泡茶喝等等,这些对身体的保健效果也是非常不错的。

1、直接咀嚼着吃

将黑枸杞放入嘴巴中咀嚼,然后再咽下去。这种方法能够令黑枸杞中的营养成分充分被身体所吸收,有效的发挥出这种中药材对身体的保健功效。不过在使用这种黑枸杞的吃法时一定要特别注意,用量要比泡水喝减少一半,避免对身体健康造成影响。

2、黑枸杞茶

将枸杞直接和开水一起冲泡,然后成热服用,可以有效的治疗糖尿病以及肾脏方面疾病,同时对于一些贫血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情况也有一定的疗效。

3、黑枸杞八宝茶

将黑枸杞和金银花、贡菊以及胖大海还有红枣、西洋参、冰糖等一起放入杯子中和开水冲泡,每天服用。这种方法制作出来的茶饮具有生津润肺的作用,同时还可以降低血压,非常适合高血压患者服用。

食用黑枸杞有三禁忌

1、不可过量服用

黑枸杞属于药物中的一种,任何药物都不可以过量服用,否则对身体的益处就会变成害处。小编建议大家,身体的健康的成年人,每天服用黑枸杞的量不要超过二十克,这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗,那么黑枸杞的用量可以适当增加,最好控制在三十克左右就足够了。

如果平时服用黑枸杞的时候过量了,双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状,并且视力也会变得模糊,不利于身体健康。所以,想要更好的促进身体健康避免服用药物不当,那么平时就应该特别注意黑枸杞的用量。

2、阴虚患者不适合服用

身体健康的人群科学服用黑枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质,但如果体质是阴虚的患者则应该减少这种药物的用量。黑枸杞性温和,大量的服用容易导致身体上火。如果是将黑枸杞直接生吃,那么应该更加小心点减少用量,否则很容易就就会出现上火的症状。

3、脾胃虚弱外感热邪不宜服用

黑枸杞泡水喝的禁忌有很多,虽然对身体具有一定的保健作用,但服用的时候仍旧需要特别注意。脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及肚寒凉的情况,这个时候千万不能够匠黑枸杞泡水喝,避免身体不舒服的情况雪上加霜。外感热邪的患者也不适合服用黑枸杞,特鄙视感冒发烧、身体发炎的人群,避免身体越来越差。

黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右);每次使用完黑枸杞,一定要放在玻璃瓶内密封好,放置在阴凉干燥处,防止黑枸杞因发潮而变质。黑枸杞一年四季均适合食用, 但黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。总的来讲,红枸杞是单一的滋补性,而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。


标签: 吃法 黑枸杞
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